Feeds:
Berichten
Reacties

Posts Tagged ‘cijfers’

Het zal wel met het weer te maken hebben, maar net als Bart van Eigenwijze Tuin was ik van plan vandaag eens de balans op te maken van een eerste jaar moestuin. Dat kan objectief, want ik heb elke oogst minitieus op een blaadje genoteerd, gaande van de 149 kerstomaatjes (en er zullen er nog wel wat volgen), over de 10,125 kg patatten tot en met de fenomenale mislukking van de ene portie wortels. Bondig samengevat is het een succes geweest, en dit totaal onvermoed, want ik had zelfs niet durven hopen dat er überhaupt zaadjes zouden kiemen. Maar dat gebeurde, en de plantjes deden het (meestal) goed, en gaandeweg moest meneer onderdeappelboom mij er steeds vaker aan herinneren dat het een probeersel was, en het echt niet erg was als er eens geen oogstbare radijzen of alleen opgeschoten sla was. Wat ik alvast onthoud voor volgend jaar: méér bonen, méér rode biet en méér warmoes, want dat zijn schijnbaar onfeilbare groenten. Verder spinazie en sla sneller oogsten, en bovenal meer plaats laten tussen de groenten, want ik wou zo danig goed gebruik maken van mijn 35 m² dat ik op het eind een stuk moestuin had waarin niet alleen ik, maar ook de groenten weg noch weer konden. Ik denk dat we zo’n drie keer per week uit eigen tuin aten, maar net zoals Bart moet ik daarin eerlijk bekennen dat ik veel en zelfs mogelijks alles te danken heb aan het goede weer met weinig regen en vochtigheid, waardoor veel ziektes gewoon geen kans kregen. Daarnaast moest ik ook niet voor de volle 100 procent rekening houden met het rotatieschema van groenten, omdat de groentetuin volgend jaar weggaat.

Naar een andere plaats in de tuin.

Waar hij groter kan worden 🙂

En terwijl we nog van de zomeroogst genieten, staat de nieuwe wintercatalogus al klaar te pronken met zijn laatste aanwinsten:

rode koolEen ouwe getrouwe: de rode kool. Maar ik heb geen flauw benul wanneer die oogstklaar is?

snijbietWarmoes of snijbiet; veel te laat gezaaid, maar daardoor nog steeds een heerlijke oogst (receptjes, iemand?)

PICT0060Ook paars, maar vrij ongewoon: boontjes! Deze paarse variant mag later worden gezaaid en schijnt meer geschikt te zijn voor de diepvries (groene boontjes uit de diepvries vind ik maar niks). Ik ben benieuwd; ’t is in elk geval een origineel bloemetje. O ja, bij het koken worden de boontjes weer groen, naar het schijnt. Ben benieuwd!

keukenraapjes

Verder ook bijna klaar: andijvie en winterspinazie.

In de rubriek ‘onzeker’: winterwortels en prei (groeit dat altijd zo traag?), en ook wel veldsla (zal dat nog wel kiemen nu?), en zeker ook spruiten (wanneer worden die spruitig? Er is nog geen bolletje te zien…)

Voor de schone kleur (en ook wel omwille van de vreugde van de mama van mevrouw onderdeappelboom) ook keukenraapjes (foto), maar opnieuw: wanneer is dat oogstklaar? En kent iemand lekkere receptjes?

Groenten kweken is eigenlijk een vreemde gewaarwording. Terwijl het nog half winter is en iedereen binnen verkleumd bij de warme haard kruipt, trekt de moestuinier  er al op uit om groentebedjes proper te harken en de eerste frele rijtjes voorjaarsgroenten te zaaien. Als het bijna 10 graden is vindt hij het een prachtig warme dag, en wanneer de mensen binnen zich bewust beginnen te worden van de komst van het voorjaar, diept de moestuinier al blijgemutst de eerste radijsjes en slablaadjes uit zijn groentetuintje op. Later in het voorjaar, als de ijsheiligen gepasseerd zijn en de bloemen hun eerste knopjes tonen, begint hij aan de zomergroenten. Terwijl de zon nog aarzelt of hij warm genoeg zal zijn om een trui overbodig te maken, droomt de moestuinier al van warmgerijpte tomaten, zonovergoten komkommers en een eindeloze hoeveelheid knapperige boontjes. Maar tegen de tijd dat dat allemaal rijp is, denkt hij alweer aan de winter. Hij zaait andijvie, verplant de prei en verzorgt al die andere wintergroenten die straks weer stoofpotjes, gratin en hutsepot moeten worden, terwijl de zon nog op zijn rug brandt en hij niks anders zou willen eten dan frisse slaatjes en een barbeque. De winter is erg kort als je een moestuin hebt. En nu het zo’n novemberweer is buiten, geven de net geoogste komkommers en radijzen gelukkig nog een zweem van zomer mee.

Read Full Post »